食品安全提示

食品安全提示：勿采！勿食！当心食物中毒！！

春天，万物复苏

山上、野外、路边、

公园里、小区绿化带里……

各种野生植物和蘑菇破土而出

每年到了这时候

很多人都想挖点野菜、野菌回家吃

但随之而来的是——

吃野菜、野菌中毒的新闻

请大家不随意采食野生菌、野菜、野果！！！

　　我国毒蘑菇报告已经超过540多种，约占世界总数50%，其中含剧毒可对人体有致命危险的菌类有40多种；有毒有害的野菜、野果也种类繁多。目前，还没有简易鉴别野生菌、野菜、野果是否有毒的科学方法。

宿松县疾控中心提醒各位广大居民朋友：

（1）外出郊游时不要采摘、购买、加工和食用不熟悉或来源不明的山野菜、野果及菌类。

（2）不要采摘卫生环境较差的区域及公路周边的野菜、蘑菇。

（3）注意饮食安全，生食野菜应清洗干净，对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。

（4）食品生产经营者要严把原料关，不采摘、不加工、不经营不认识的野菜或蘑菇。

（5）若食用野生植物发生食物中毒请及时就医。

                                                                                               （通讯作者  江丹丹）